剛開始減脂,曾經我也吃得很少,試過各式各樣的減肥方法,例如:水煮餐、只吃生菜沙拉,還有大量的有氧等…這些對我來說可以短時間快速的瘦下去,但過一段時間,我就開始暴飲暴食,訓練有一搭沒一搭的,最後就是惡性循環,變得比以前更不快樂。
平常都吃得很少,一到可以外食時,我就會大吃一頓,吃到自己覺得非常撐了才會停止!有時候壓力大,我還會默默地抱著一桶堅果,呆滯在餐桌前不停的吃,直到意識到我不能吃了才會停止!
除此之外,我還給食物貼上標籤,覺得這個不能吃,那個也不能吃!捨棄自己平常喜歡吃的甜點、炸物、酒精,把要吃進嘴裡的食物都放上秤子精算。
原以為我把這些我認為不可以吃的食物戒掉,精算我可以吃的熱量,就可以瘦!但換來的卻是暴飲暴食和心靈狀態不好的我。
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減脂飲食少吃的5個迷失
常常我看到身邊的朋友在午餐或晚餐吃的很少甚至不吃,或是嘗試網路上各種奇怪的減肥方法,我都會很心疼她們。我認為減脂應該是用你覺得最舒服的方式去進行,而不是在正餐吃的超少然後肚子餓又吃了零食。
減脂期間是要吃少一點沒錯,但不是一昧的把份量減少超多到無法滿足你的身心狀態。我們都該在你可以接受的範圍內,找到身心平衡的方式並且持續下去。
偷偷告訴你現在減脂期我絕對沒有少吃,而是控制好我的熱量,並且吃飽足感大的食物,還搭配重量訓練。
對我來說,這樣的飲食方式是我覺得最舒服的方式,如果你還對減脂需要少吃還有很大的誤會,那一定要把文章看完,我會和你分享少吃會對你的身體帶來什麼影響。
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1. 每天吃得很少搭配大量有氧運動
少吃搭配大量有氧可以在短時間讓體重下降,其實你減少的並不是脂肪而是肌肉。長期下來,你的基礎代謝還會變低,身體沒有足夠的熱量去維持運作,導致你的生理會受到很大的影響 ; 有氧並不是瘦下來的關鍵,最重要的是熱量赤字。
其實在開始健身前,我是一位超級愛吃甜食的女生,每到週末一定會和朋友去咖啡店點塊蛋糕,久而久之我的體態開始走樣,直到畢業我才意識到不可以再繼續下去。嘗試過各種減脂方法後,我的體態並沒有預期的變好,也因為少吃搭配大量有氧,時常感覺到飢餓,開始暴飲暴食吃下更多的食物。
Tips : 沒有任何飲食方法是最好的,你要依造你的生活習慣找到屬於你的飲食方法,並且堅持下去才是最棒的!試試看做一些肌力訓練,它可以幫助你提升基礎代謝,讓你吃多一點。
#2. 當你感覺到飢餓才吃
不要感覺到肚子餓的時候才吃,這時候很容易因為肚子餓而心情不好無法理智的飲食,因此吃進過多身體不需要的熱量。最好的方式是在吃飯時間攝取營養價值高的食物還有讓身體感覺到吃飽的狀態。
Tips : 如果你經常感覺到下午肚子餓,你可以準備小點心或是水煮蛋在身上,以防你嘴饞想吃零食。雞蛋一顆大約150kcal,熱量不高也含有蛋白質緩解你的飢餓感。
#3. 「吃太少」沒有飽足感也無法滿足心理的安全感
說到飽足感,不得不說這件事真的很重要!飽足感是一種身體上的需求,你不僅要吃飽還要滿足你心理上的安全感,你才不會亂吃東西或是心情不好。減脂有個很重要的一點就是挑選原型食物,還要飲食均衡,並非少吃而是吃對食物,讓你的身體和心靈感覺到滿足了。
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舉例來說:
A同事中午她吃了一小口飯、菜、肉,份量看起來真的很少,我心裡都會想這樣真的吃得飽嗎?
B同事中午吃糙米飯、花椰菜、炒蛋、牛肉,份量是她平時的飲食份量,除了吃的巧還兼具了視覺上的享受,就算是很單調的食物,你可以讓它變得更有趣。
看到這,你覺得誰下午會吃零食呢?
我想是A同事對吧?因為減脂刻意減少飲食份量,這樣不但不會瘦還因此會吃下更多你不需要的熱量。
Tips : 減脂期以原型食物為主,碳水可以吃糙米飯、五穀飯、傳統燕麥片等…飽足感較大的食物為主,蛋白質以脂肪低的雞胸、里肌肉、海鮮等…都是很好的選擇,油脂則是以植物油或是食物本身的油脂。
#4. 吃太多碳水導致變胖
碳水化合物是人體三大營養素之一,對我們身體來說是能量的來源也分為精緻碳水和非精緻碳水。
精緻碳水:對你的身體來說沒有營養價值,而這些又是以加工方式製成,像是白麵包、麵食、白飯、蛋糕等…攝取過多會讓你的身體胰島素快速上升又下降,使你感到飢餓。
非精緻碳水:對你的身體來說是好的營養素來源,像是蔬菜、水果、豆類、全穀類等…這些食物對你的身體來說不會造成血糖有劇烈變化。
Tips : 並非吃太多碳水導致變胖,而是在挑選碳水時你該怎麼選擇。一般來說,碳水要占總熱量的45%~65%,不要害怕吃碳水,它是對你的身體有幫助的。
#5. 不要執著於「吃少」,而是應該著重在「吃對」
吃對食物比吃得少來得重要,首先需要均衡地攝取好的碳水、蛋白質、脂肪等…身體和心靈產生飽足感後才不會因為飢餓而亂吃。而在挑選食物上以原型食物為主,在吃下前先看營養標籤是否有過多的加工,確保你吃進的食物是健康原型。
Tips : 對HUA來說,我去超市買東西會先看營養素,不會因為包裝的聳動文字而相信是天然、健康、無添加物,學習看食物標籤為你的身體把關。
減脂飲食的三大關鍵
#1. 製造熱量赤字
減脂最重要的關鍵就是要製造熱量赤字,而熱量赤字就是你一天所吃的份量要小於身體的消耗量( TDEE )
在計算你的TDEE前,你要知道你的基礎代謝量,也就是你一天躺著呼吸,身體也會燃燒的熱量
估算完你的消耗量後,你可以減少200-500大卡,不過我建議你一次不要減少太多卡路里,你可以每天記錄你的體重,兩週調整一次你的熱量還有身體狀況,是否因為這個熱量感覺到肚子餓。
#2. 找到屬於你的飲食方式,攝取健康原型食物
你可以嘗試很多飲食方法,但最重要的是找到一個讓你長久又舒服的方式。當你了解你身體所需的熱量後,我們要針對食物來做選擇,食物都以原型食物為主,像是你一眼看得出來地瓜就是地瓜、雞胸就是雞肉、高麗菜就是高麗菜,不要吃進過多的糖以及加工食品,吃太多容易造成身體負擔和水腫。
#3. 飲食保有彈性,不對食物貼標籤
沒有什麼食物是不可以吃的,除非你是吃了會讓你過敏或是發霉的食物。
健身初期,我常常會給食物貼標籤,但我後來發現這樣不但心情不好,反而會因為你禁止去吃而更想吃。所以請相信我,不要隨意地給食物貼上標籤,因為當你認為它是不好的食物時,會影響你心理上的健康,產生罪惡感反而會吃得更多。
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當你的目標是減脂時,你可以70%以原型食物為主,剩下的30%可以吃你喜歡的食物保有彈性,這樣對身體才不會有太大的反彈。生活很難,但也要開心的吃,Cheers ????
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