其實在我還沒有開始健身之前,我對食物沒有什麼看法,也從來不會去看食品的成分和營養標籤,只知道吃我喜歡吃的這樣就滿足了。
健身後,我開始自己準備午晚餐也愈來愈注重健康。在採買的時候,我會去了解哪些食物吃下肚子是對身體比較好還是不好,而哪些食物是加工後再也不是原本的健康食物呢。
今天我會和你一起破除這5種看起來是健康食物的真面目,還會教你簡單分辨健康食物是不是 “真健康” 下次去超市採買就可以避開它們。
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分辨健康食物的三個要點:
市面上食物這麼多,我們都知道蔬菜水果是健康食物。可是有些食物經過加工後變成食品,成份就變得沒那麼單純,所以閱讀食品上的營養和成分標籤是很重要的,現在就讓我和你分享3點簡單辯別健康食物。
- 包裝上標示「 營養 」、「 天然」、「 無添加 」等…華麗標語,記得找到成分表看看裡面的成分是有什麼添加物。
- 比較兩款食品時,找到成分表來看看。成分裡的東西愈少愈好,代表這個食品是比較單純的,看不懂原料的食品盡量也不要選擇。
- 營養標籤裡是否有含糖,如果有的話,再去看原料是不是有添加糖,如果沒有那我們就可以知道這個糖是來自於食物本身的甜度,並不是額外增加的。
破除5種健康食物的迷失:
#1 優酪乳
優酪乳是由牛奶為原料經過如酸俊發酵而成,裡面含有大量的益生箘,不僅可以幫助消化,還可以改善腸道環境,但一般無糖優酪乳很酸,並不是每個人都能接受,所以會添加大量的糖分來提升甜度,這樣一來反而失去原來優酪乳改善腸道的功效。
在還沒開始健身前,其實我超級愛喝優酪乳尤其是草莓口味的!! 開始健身後,認識營養素後就知道市面上有些優酪乳是含有大量糖分,喝進去真的會增加身體很大的負擔呢! 下次在選優酪乳仔細看一下標籤是不是有添加糖分。
#2 運動飲料
很多人能坐著就不站著,能躺著就躺著。像我也是上班族一天工作坐著八小時,身體沒有消耗熱量,一整天下來除了各種身體痠痛外,下半身也容易囤積脂肪。最近因為工作忙碌,下班寫文章,我也變成久坐族,不過吃飽飯後,我會規定自己至少要去公園走5000步流流汗。提前先把運動放進行事曆的待辦事項,讓你不再為了偷懶而找藉口,還可以養成運動習慣。
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#3 百分之百綜合果汁
「 100%純果汁 」、「原汁原味 」、「生機有機」這些標語看起來很心動,但是在放進購物籃前,仔細看看其他地方是不是有寫著 濃縮果汁 。
葡萄濃縮汁、蘋果濃縮汁、柳橙濃縮汁這些看似很天然的果汁,不過都是糖的化身。濃縮是為了方便儲存、運送和延長保存期限,水果本身含有很多的糖分,加上市售的濃縮果汁都會額外添加糖分來增加飲料的風味,一不小心就會喝下很多不必要的糖分。
#4 水果乾
水果經過加工後加入大量的糖分可以逼出水果本身的水分,可以又防腐的做有以增加保存期限,因此水果乾雖然是水果製作而成,但是這樣的保存方式已經讓水果營養流失,水果乾只是單存的零食而已。想得到水果的養分,還是直接吃是最好的方式。
#5 燕麥棒
燕麥棒是由燕麥做的,但是卻由糖和油脂組成,雖然標榜成分天然,但是為了添加風味會加入大量糖分,如果平常沒有運動習慣,吃多了還是會造成脂肪囤積,導致攝取過多熱量。
如果真的很喜歡吃燕麥棒,不妨可以試試看這些零食取代,裡頭有我挑選好吃零食清單分享給你。
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每種食物都有好與壞,懂得分辨它們的好壞是為自己的健康把關的第一步 ! 如果真的很想吃以上的五種食物,偶而吃也是可以的,但記得不要吃太多適量即可,不然會造成身體負擔太多。
希望這篇文章有幫助到想為健康負責的你,我們都可以一起為自己的健康把關,Cheers????
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