沒想到吧? 好市多希臘優格原來可以做成醬，而且還可以取代美乃滋 !
HUA第一次嘗試做這款酪梨雞蛋沙拉醬，覺得非常精豔，口感吃起不輸美奶滋，酪梨帶點淡淡的奶油香味而且還很健康天然。好市多希臘優格搭配雞蛋，可以讓整碗醬的色彩呈現鵝黃色，這麼簡單美味的醬，難道你還不試試看嗎?
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「希臘」和「希臘式」優格差一個字就不同
希臘優格和市面上看到的「希臘式」優格完全不一樣。以質地上來看希臘優格又濃又稠，希臘式優格則是較稀，還有兩者的營養成分也不盡相同。
前者因為多了一道過濾、離心等方式排除乳清，因此蛋白質含量較高，100g就有10g蛋白質，對健身的你來說是很好的蛋白質來源！
而有些希臘式優格蛋白質含量較少，還會增加額外的糖和添加物，在購買前還是要先看包裝上的成分再放進你的購物籃。
延伸閱讀：一次搞懂酪梨的營養、產季、保存方式 (免費酪梨料理食譜下載)
酪梨雞蛋沙拉醬 食材
數量：1 碗
製作時間：10分鐘
- 酪梨 半顆
- 水煮蛋 2 顆
- 好市多希臘優格 3匙
- 檸檬 半顆
- 鹽巴 1 小匙
- 黑胡椒 適量
- 迷迭香調味粉 ( 可加可不加 )
酪梨雞蛋沙拉醬 作法
Step1.
酪梨切半去核，用湯匙挖出果肉、水煮蛋切成塊狀。
Step2.
挖取好市多希臘優格三大匙，並撒上鹽巴、黑胡椒、擠上檸檬汁。
Step3.
用湯匙攪拌均勻，最後加一點迷迭香調味粉就完成✨
TIPS : 搭配雞胸肉吃起來清爽又美味
酪梨雞蛋沙拉醬 營養素
份量：1 大碗 (約3-5天份)
卡路里：439 kcal
碳水化合物：18g
蛋白質：26g
脂肪：32g
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一片麵包抹上奶油乳酪，放上生菜、番茄、雞胸，最後加點酪梨雞蛋沙拉醬還有放上一顆漂亮的荷包蛋。早晨就是這麼享受，Cheers ????
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